Fırında tavuklu avcı böreği tarifi, nasıl yapılır?

Fırında tavuklu avcı böreği, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği sunan, özellikle davetlerde ve özel günlerde tercih edilen bir atıştırmalık veya ana yemek olarak öne çıkmaktadır. Bu börek, ince yufkaların içerisine yerleştirilen tavuk eti ve sebzelerle hazırlanan harcı ile zenginleştirilmiş olup, fırında pişirilerek çıtır çıtır bir doku kazanır. Tarifi adım adım inceleyerek, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemeğin püf noktalarını keşfedelim.

1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve havucu rendeleyin.

3. Tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar kavurun.

5. Rendelediğiniz havucu da ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

6. Baharatları ve doğranmış maydanozu ekleyerek karıştırın.

7. Harcı ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Yufkalardan bir tanesini tezgaha serin ve üzerine süt ve yoğurt karışımını sürün.

3. İkinci yufkayı da aynı şekilde serin ve üzerine yine süt ve yoğurt karışımını sürün.

4. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin.

5. Yufkanın ortasına tavuk harcını yerleştirin ve kenarlarını kapatın.

6. Dördüncü yufkayı da üzerine kapatın ve şekil verin.

7. Üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Fırında tavuklu avcı böreği, yanında yoğurt veya acılı sos ile servis edilebilir. Yeşil salata eşliğinde sunumu daha da zenginleştirebilir, misafirlerinize veya ailenize hoş bir ikramda bulunabilirsiniz.

- Kalori: 280 kcal (1 porsiyon)- Protein: 20 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g- Sodyum: 450 mg

Fırında tavuklu avcı böreği, hazırlık aşamasında farklı sebzeler ekleyerek zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, biber veya kabak gibi sebzelerle lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, dondurulmuş yufka kullanarak zamandan tasarruf edebilirsiniz. Tarife, farklı baharatlar veya peynir ekleyerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Bu börek, hem doyurucu hem de besleyici bir alternatif sunarak sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir.