Fırında Bütün Tavuk Pişirme Tarifi, Nasıl Yapılır?
Fırında bütün tavuk pişirmek, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği hazırlamak için ideal bir yöntemdir. Aşağıda fırında bütün tavuk pişirme adımlarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 - 2 kg)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
- 4 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet limon (dörde bölünmüş)
- 1 adet soğan (dörde bölünmüş)
- İsteğe bağlı sebzeler (havuç, patates, biber vb.)
Hazırlık Aşaması
1. Tavuğun Hazırlığı: Tavuğun içini ve dışını iyice temizleyin. Gerekirse tüylerini aldırın. Tavuk iyice kurulanmalı, bu, pişirme sırasında daha iyi bir sonuç elde etmenizi sağlar.
2. Marine İşlemi: Zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekik, paprika ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırın. Bu karışımı tavuğun her tarafına ve iç kısmına iyice yedirin. Tavuğun üzerine dörde bölünmüş limon ve soğan parçalarını yerleştirin.
3. Dinlendirme: Marine edilmiş tavuğu en az 1 saat (tercihen bir gece) buzdolabında dinlendirin. Bu işlem, tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlar.
Pişirme Aşaması
1. Fırının Hazırlığı: Fırını 200 derece Celsius'a (fanlı fırın için 180 derece) önceden ısıtın.
2. Tavuğun Yerleştirilmesi: Dinlenmiş tavuğu bir fırın tepsisine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, tavuk etrafına doğranmış sebzeleri ekleyebilirsiniz. Bu sebzeler, tavuğun suyunu emerek lezzetli bir garnitür oluşturur.
3. Pişirme Süresi: Tavuğu fırına verin ve yaklaşık 1.5 saat boyunca pişirin. Pişirme süresinin ortasında tavuğun suyunu üzerindeki sebzelerle karıştırarak, tavuk etinin daha nemli kalmasını sağlayabilirsiniz.
4. Kontrol: Tavuk pişip pişmediğini kontrol etmek için en kalın kısmına bir bıçak batırın. Eğer çıkan sıvı berraksa, tavuk pişmiş demektir. Eğer sıvı pembe ise, biraz daha pişirmeniz gerekir.
Servis Önerileri
Fırında pişirdiğiniz bütün tavuk, yanında pilav veya patates püresi ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ve yoğurt ile de mükemmel bir uyum sağlar.
Besin Değerleri
- Kalori: 250 kcal (100 gram tavuk için)- Protein: 31 gram- Yağ: 14 gram- Karbonhidrat: 0 gram- Lif: 0 gram- Sodyum: 70 mgBu tarif, hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır. Fırında bütün tavuk, aile ve arkadaşlarınızla geçireceğiniz keyifli anların vazgeçilmezi olmaya adaydır. Afiyet olsun!
|
.JPG "Tavuklu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında bütün tavuk pişirme tarifini görünce gerçekten iştahım kabardı! Tavuğun marine edilmesi aşaması, lezzetini artırmak için ne kadar önemli. Özellikle limon ve sarımsak kullanımı hoşuma gitti. Dinlendirme süresinin bir gece olması da tavuk etinin daha yumuşak ve lezzetli olmasına yardımcı olacağı kesin. Pişirme süresinde tavuğun suyunu sebzelerle karıştırmak, gerçekten pratik bir yöntem. Sonuçta, misafirlerim için böyle bir akşam yemeği hazırlamak harika bir fikir! Sizce hangi sebzeler en iyi uyumu sağlar?
Cevap yaz