Beyaz sulu tavuk yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Bu makalede, beyaz sulu tavuk yemeğinin tarifini adım adım paylaşacak, ayrıca besin değerleri ve bazı ekstra bilgiler sunacağız.
Malzemeler
Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: - 1 kg tavuk (tercihen but veya göğüs parçaları)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım limon suyu
Yapılışı
Beyaz sulu tavuk yemeğinin hazırlanış aşamaları oldukça basittir: - İlk olarak tavuk parçalarını yıkayıp, süzgeçte bekletin.
- Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Tavukları ekleyin ve her tarafı güzelce mühürlenene kadar pişirin.
- Ardından, doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. 5 dakika daha kavurun.
- Üzerine suyu ekleyin ve tuz, karabiber, pul biber ve kekikle tatlandırın.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirin.
- Yemek piştikten sonra limon suyu ekleyin ve karıştırın. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Servis Önerileri
Beyaz sulu tavuk yemeğini, pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında turşu veya yoğurt ile zenginleştirerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir öğün elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Beyaz sulu tavuk yemeğinin 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Yağ: 10 g
- Karbonhidrat: 15 g
- Serbest lif: 2 g
- Sodyum: 500 mg
Ekstra Bilgiler
- Beyaz sulu tavuk yemeğinin daha zengin bir lezzete sahip olmasını istiyorsanız, içerisine bezelye veya mısır da ekleyebilirsiniz.- Tavuk etinin daha yumuşak olmasını sağlamak için pişirme süresini uzatabilirsiniz, ancak dikkatli olmalısınız; fazla pişirmek etin kurumasına sebep olabilir.- Yemeğin sosunu daha kıvamlı hale getirmek için, pişirme sırasında bir miktar un ekleyebilirsiniz.
Sonuç
Beyaz sulu tavuk yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Ailece paylaşabileceğiniz sofralarda yer alması için ideal bir tercihtir. Kolay hazırlanışı ile mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir öğün elde etmenizi sağlar. Denemeniz dileğiyle! |
.jpg "Tavuklu Maklube Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Beyaz sulu tavuk yemeği tarifini okuduktan sonra, özellikle kalabalık aile yemekleri için ne kadar pratik bir seçenek olduğunu düşündüm. Sadece malzemeleri hazırlamakla kalmayıp, pişirme sürecinin de oldukça basit olması beni heyecanlandırdı. Tavuk etini mühürlemek ve ardından sebzeleri eklemek gerçekten lezzetli bir sonuç vereceğe benziyor. Ayrıca, sosunu kıvamlı hale getirmek için un ekleyebilme fikri hoşuma gitti. Denemek için sabırsızlanıyorum! Peki, bu tarife eklemek istediğim farklı sebzeler veya baharatlar denediniz mi?
Cevap yazSadeyn,
Yemek Hazırlamanın Keyfi
Beyaz sulu tavuk yemeği gerçekten de pratik bir seçenek ve kalabalık aile yemekleri için harika bir tercih. Malzemelerin hazırlanmasının ve pişirme sürecinin kolay olması, hem zaman tasarrufu sağlıyor hem de yemek yapma keyfini artırıyor. Tavuk etini mühürlemek, lezzeti artırmak için harika bir yöntem. Sebzelerin eklenmesiyle birlikte ortaya çıkacak olan renk ve tat uyumu da oldukça etkileyici olacak.
Sosun Kıvamı
Sosun kıvamını artırmak için un ekleme fikri, yemeğe zengin bir dokunuş katacaktır. Bu şekilde yemeğin hem lezzeti hem de sunumu daha çekici hale gelecektir.
Farklı Sebzeler ve Baharatlar
Tarife eklemek istediğin farklı sebzeler veya baharatlar konusunda ise, denemek her zaman iyi bir fikirdir. Örneğin, havuç, bezelye veya patates gibi sebzeler eklemek yemeğin besin değerini artırır. Baharatlar açısından ise, kekik, biberiye veya kimyon gibi seçenekler deneyebilirsin. Her birinin yemeğe katacağı farklı bir aroma olacaktır.
Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsın!