Tavuklu sulu köfte tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu sulu köfte, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir yemeğidir. Tavuk eti ve bulgurlu köftelerin hafif sosla buluştuğu bu tarif, pratik olmasıyla öne çıkar. Aile yemekleri ve misafir sofraları için ideal bir seçenek sunar. Adım adım yapılışını keşfedin!

28 Ekim 2024

Tavuklu Sulu Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tavuklu sulu köfte, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif olan bu yemek, aile yemeklerinde, misafir sofralarında ya da günlük öğünlerde tercih edilmektedir. Tavuk eti ile yapılan köfteler, sulu ve hafif bir sosla birleştirildiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, tavuklu sulu köftenin nasıl yapıldığına dair adım adım bir rehber sunacağız.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapılışı


Tavuklu sulu köfte yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, tavuk göğsünü haşlayın. Haşladıktan sonra, tavuk etini didikleyin veya ince kıyın.
  • Bir karıştırma kabına bulguru, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyin. İyice karıştırın.
  • Haşlanmış tavuk etini bulgura ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Karışımın kıvamının iyi olması için yaklaşık 10 dakika yoğurmanız önerilir.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfteleri yuvarlayın.
  • Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın, ardından domates salçasını ekleyip kavurun.
  • Salçanın üzerine tavuk suyu veya suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynayan suya hazırladığınız köfteleri dikkatlice bırakın. Orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Pişen köfteleri servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyin. Sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Tavuklu sulu köfte, besin değeri açısından oldukça zengin bir yemektir. Tavuk eti, protein açısından yüksek bir kaynaktır ve vücut gelişimi için gereklidir. Ayrıca, bulgurun lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler. Bu tarifi, sebzelerle zenginleştirerek daha besleyici hale getirebilirsiniz. Örneğin, havuç, patates veya yeşil biber ekleyerek daha renkli ve lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz. Yemeklerin yanında yoğurt veya turşu servis etmek, yemeği daha da lezzetlendirecektir.

Besin Değerleri

- Kalori: 250 kcal (1 porsiyon)- Protein: 22 g- Karbonhidrat: 30 g- Yağ: 7 g- Lif: 5 g- Sodyum: 400 mgBu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunarak, mutfağınıza zenginlik katacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Adalet 28 Ekim 2024 Pazartesi

Tavuklu sulu köfte tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği yapmayı denemek için sabırsızlanıyorum. Tavuk etinin haşlanıp didiklenmesi ve bulgur ile birleştirilmesi fikri çok pratik görünüyor. Üstelik, malzemelerin çoğunu evde bulmak da mümkün. Özellikle sebzelerle zenginleştirerek daha besleyici hale getirme önerisi çok hoşuma gitti. Havuç ve yeşil biber ekleyerek daha renkli bir yemek hazırlamak harika bir fikir. Sizce bu tarifte en iyi hangi sebzelerle denemek lazım?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri