Tavuklu mantarlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir atıŞŸma olan bu pide tarifi, özellikle akŞŸam yemeklerinde veya misafirliklerde tercih edilmektedir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, tavuk ve mantar gibi besleyici malzemelerle zenginleŞŸtirilmiŞŸtir. AŞŸağıda, tavuklu mantarlı pideyi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapım aŞŸamaları yer almaktadır. Malzemeler
Yapım AŞŸamaları1. Hamurun Hazırlanması: Hamur için un, instant maya, tuz, toz ŞŸeker, su, süt ve zeytinyağı bir kabın içinde karıŞŸtırılır. Hamur yumuŞŸak bir kıvama gelene kadar yoğrulur. Hamur, üzerini nemli bir bezle kapatılarak 30 dakika dinlendirilir. 2. İç Harcın Hazırlanması: Bir tavada zeytinyağı ile doğranmıŞŸ soğanlar sote edilir. Üzerine doğranmıŞŸ mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar piŞŸirilir. Daha sonra haŞŸlanmıŞŸ ve didiklenmiŞŸ tavuk gıdesi, domates salçası, karabiber ve pul biber eklenerek karıŞŸtırılır. İç harcı ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. 3. Pidenin Şekillendirilmesi: Dinlendirilen hamur unlanmıŞŸ bir zeminde merdane yardımıyla açılır. Hamurun kenarları hafifçe katlanarak pide şekli verilir. Ortaya hazırlanan iç harcı konularak, üzerine rendelenmiŞŸ kaŞŸar peyniri serpilir. 4. Pidenin PĠŞžirilmesi: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pide altın rengi alana kadar, yaklaŞŸık 15-20 dakika piŞŸirilir. Fırından çıkan pide, dilimlenerek servis edilir. Besin DeğerleriTavuklu mantarlı pide, dengeli bir besin kaynağı sunar. AŞŸağıda, 1 porsiyon tavuklu mantarlı pide için ortalama besin değerleri yer almaktadır:
Ekstra BilgilerTavuklu mantarlı pide, damak zevkinize göre farklı malzemelerle de zenginleŞŸtirilebilir. Örneğin, biber, zeytin veya farklı peynirler eklenerek lezzeti artırılabilir. Ayrıca, pideyi daha hafif hale getirmek için tam buİğday unu kullanılabilir. Tavuklu mantarlı pide, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda besleyici özellikleri ile de öne çıkmaktadır. Hem aile yemeklerinde hem de davetlerde tercih edilebilecek bir seçenek sunar. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu mantarlı pide tarifini okuyunca, akşam misafirlerime ne hazırlayacağım konusunda harika bir fikir buldum. Bu pide tarifinin yapımının ne kadar kolay olduğu beni çok cezbetti. Özellikle iç harcını hazırlarken tavuk ve mantar kullanılması, hem besleyici hem de lezzetli bir sonuç vereceği izlenimini yaratıyor. Hamurun dinlendirilmesi aşaması da pratik bir detay olmuş. Fırında pişirilirken çıkacak kokuyu düşünmek bile iştahımı açıyor. Sizce, içine biraz biber eklesem mi, yoksa sade mi kalsın? Bu tarifin farklı malzemelerle zenginleştirilmesi hakkında ne düşünüyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Sunullah,
Yorumunuzu okurken tarifin ne kadar ilham verici olduğunu anladım. Tavuklu mantarlı pide gerçekten de hem kolay hem de lezzetli bir seçenek. İç harcına biber eklemek, pidenin tadını zenginleştirir ve güzel bir renk katabilir. Biberin tatlı ya da acı çeşidini tercih edebilirsiniz, bu da pidenin lezzet profilini değiştirecektir.
Farklı Malzemelerle Zenginleştirme
Tarifin farklı malzemelerle zenginleştirilmesi konusunda da kesinlikle katılıyorum. Zeytin, beyaz peynir ya da taze otlar gibi malzemeler eklemek, pidenizi daha da özel kılabilir. Her misafirin damak zevkine göre değişiklikler yaparak, onlara farklı lezzetler sunabilirsiniz.
Sonuç olarak, denemekten çekinmeyin. Farklı malzemelerle oynamak, tarife kendi dokunuşunuzu katmanızı sağlar. Akşam yemeğinizin harika geçeceğine eminim! Şimdiden afiyet olsun.