Tavuklu garnitürlü galeta unlu börek, Türk mutfağının zengin ve lezzetli bir parçasıdır. Hem besleyici hem de doyurucu olması nedeniyle, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Bu yazıda, tavuklu garnitürlü galeta unlu börek tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Tavuklu garnitürlü galeta unlu börek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı haşlanmış garnitür (bezelye, havuç, patates)
- 2 adet yufka
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 adet yumurta (üstü için)
Hazırlık Aşaması
Tavuklu garnitürlü böreğin hazırlanma süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır: - Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Didiklenmiş tavuk etini ve haşlanmış garnitürü ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek birkaç dakika soteleyin.
- Hazırladığınız harcı bir kenarda soğumaya bırakın.
Börek Yapımı
Böreğin hazırlanma aşaması şu şekildedir: - Yufkayı tezgaha serin ve üzerine galeta ununu serpin.
- Yufkanın ortasına tavuklu harcı yerleştirin.
- Yufkayı katlayarak harcın üstünü kapatın ve rulo şeklinde sarın.
- Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
- Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirin.
Servis Önerileri
Tavuklu garnitürlü galeta unlu börek, sıcak servis edilmesi önerilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulduğunda lezzeti daha da artar.
Besin Değerleri
Tavuklu garnitürlü galeta unlu börek, besin değeri açısından zengin bir yemektir. Aşağıda yaklaşık olarak 1 porsiyon (150 gram) için besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Yağ: 10 g
- Karbonhidrat: 25 g
- Fiber: 3 g
- Sodyum: 400 mg
Ekstra Bilgiler
- Tavuk etinin besin değeri yüksek olduğu için, bu tarif sağlıklı bir öğün seçeneği sunmaktadır.- Galeta unu, böreğe çıtırlık katarken, yufka ile birleştiğinde lezzetli bir doku oluşturur.- Garnitür olarak kullanacağınız sebzeleri isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Brokoli, mısır veya karnabahar gibi sebzeler de tercih edilebilir.- Böreği önceden hazırlayıp dondurmak da mümkündür. Pişmeden önce dondurulursa, tüketmeden önce fırında çözündürülebilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu garnitürlü galeta unlu börek tarifini okuduktan sonra, gerçekten deneyip denememek konusunda kararsız kaldım. Özellikle malzemelerin zenginliği ve yapım aşamaları oldukça pratik görünüyor. Tavuk göğsünü haşlamak ve didiklemek, ardından soğanla kavurmak, sanırım lezzet açısından güzel bir başlangıç olacak. Acaba garnitür olarak başka sebzeler eklemeyi denesem nasıl olur? Brokoli veya mısır kullanmanın tadını değiştireceğini düşünüyorum. Ayrıca, bu böreği önceden hazırlayıp dondurmak fikri de harika, böylece acil durumlarda hızlıca bir atıştırmalık çıkarabilirim. Sizce hangi sebzelerle denemek daha iyi olur?
Cevap yazMerhaba Ahdi,
Tarifin Zenginliği
Tavuklu garnitürlü galeta unlu börek tarifinin zengin malzemeleri gerçekten de denemeye değer. Tavuk göğsünün haşlanıp didiklenmesi, lezzet katacak harika bir başlangıç. Ayrıca, soğanla kavrulması da tat derinliği sağlayacaktır.
Garnitür Seçenekleri
Sebzeler konusunda yenilikler denemek harika bir fikir. Brokoli veya mısır eklemek, hem tadı hem de besin değerini artırabilir. Brokoli, böreğe güzel bir renk ve hafif bir çıtırlık katarken, mısır tatlı bir dokunuş sağlayabilir. Havuç, bezelye veya hatta ıspanak da alternatif olarak düşünülebilir. Bu sebzeler, böreğinize hem lezzet hem de besleyicilik katacaktır.
Önceden Hazırlama İmkanı
Önceden hazırlayıp dondurmak fikri gerçekten pratik. Böylece ani misafirliklere ya da acil durumlara hızlıca bir atıştırmalık çıkarabilirsiniz. Dondurulmuş böreklerinizi fırında ısıtmak, lezzetlerini koruyarak taze bir şekilde tüketmenizi sağlar.
Denemek istediğiniz sebzeleri belirleyip, farklı kombinasyonlar ile harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!