Tavuklu buğday salatası tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu buğday salatası, sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneği olarak öne çıkıyor. Tavuk ve lif açısından zengin buğdayın birleşimi, mevsim sebzeleri ile zenginleştirilerek lezzetli bir tat profili sunuyor. Pratik tarifi ile hem öğle hem de akşam yemeklerinde tercih edilebilir.

27 Kasım 2024

Tavuklu Buğday Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tavuklu buğday salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifi sunar. Bu salata, sağlıklı protein kaynağı olan tavuk ile lif açısından zengin buğdayın birleşimiyle hazırlanır. Ayrıca mevsim sebzeleri ve zeytinyağı ile zenginleştirildiğinde, zengin bir tat profili ve besin değerleri sunar.

Malzemeler


  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı buğday
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1/2 su bardağı mısır
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tu salt
  • Karabiber
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Buğdayın Hazırlanması: - Öncelikle buğdayı bir gece önceden suya ıslatmak, pişirme süresini kısaltır. - İki su bardağı su ile birlikte buğdayı kaynatın ve 15-20 dakika kadar pişirin. - Pişen buğdayı süzün ve soğumaya bırakın.

2. Tavuğun Pişirilmesi: - Tavuk göğsünü haşlayarak veya ızgara yaparak pişirin. - Piştikten sonra tavukları küçük parçalara kesin.

3. Sebzelerin Hazırlanması: - Salatalık, domates ve yeşil biberi küp şeklinde doğrayın. - Mısırı süzün ve hazır hale getirin.

4. Salatanın Birleştirilmesi: - Soğuyan buğdayı, doğradığınız sebzeler ve tavuk ile bir kapta birleştirin. - Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. - İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz.

5. Servis: - Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, salatanızı servis tabağına alın. - Soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

- Kalori: 350 kcal (1 porsiyon)- Protein: 25 gram- Karbonhidrat: 40 gram- Yağ: 10 gram- Lif: 5 gram- Vitamin A: %15- Vitamin C: %20- Demir: %10

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu buğday salatası, öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak tüketilebilir.- Vegan alternatifi için tavuk yerine nohut veya mercimek kullanılabilir.- Salata, 1-2 gün buzdolabında saklanabilir, bu da onu hazırlaması kolay bir yemek yapar.- Dilerseniz, salatanızı avokado, zeytin veya farklı sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.

Tavuklu buğday salatası, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunarak, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Behçet 24 Kasım 2024 Pazar

Tavuklu buğday salatasını denemek istiyorum ama buğdayın pişirilmesi biraz zor görünüyor. Öncelikle bir gece önceden ıslatmak gerçekten gerekli mi? Ayrıca tavuk göğsünü haşlamak yerine ızgara yapmanın tadını daha iyi artıracağını düşünüyorum, sizce hangisi daha lezzetli olur? Sebzelerle birlikte birleştirdikten sonra zeytinyağı ve limon suyu eklemek yeterli mi, yoksa başka soslar da eklemeli miyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Behçet,

Bulgurun Islatılması
Bulgurun bir gece önceden ıslatılması, pişirme sürecini kolaylaştırır ve bulgurların daha iyi şişmesini sağlar. Ancak, eğer zamanın kısıtlıysa, sıcak su ile ıslatmak da bir alternatif olabilir. Bu durumda bulgurların daha kısa sürede yumuşamasını sağlarsın.

Tavuk Pişirme Yöntemi
Tavuk göğsünü haşlamak yerine ızgara yapmak, kesinlikle lezzeti artıracaktır. Izgara tavuk, daha fazla aroma ve doku katarken, yemeğine güzel bir dumanlı tat verecektir. Kendi damak zevkine göre tercih yapabilirsin, ama ızgara tavuk oldukça popüler bir seçenek.

Sos ve Ekstra Malzemeler
Sebzelerle bulgurları birleştirdikten sonra zeytinyağı ve limon suyu eklemek yeterli olabilir, fakat daha fazla lezzet katmak istersen, yoğurtlu bir sos veya baharatlarla zenginleştirilmiş bir sos da kullanabilirsin. Özellikle nar ekşisi veya sumak ilavesi, salatana farklı bir tat katabilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri