Tavuk etli kuru fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, protein açısından zengin tavuk eti ile lifli ve vitamin dolu kuru fasulyenin bir araya gelmesiyle sağlıklı ve doyurucu bir alternatif sunar. Ayrıca, yapımı oldukça basit olan bu tarif, birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak ıslatın. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve fasulyelerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. 2. Islatılmış fasulyeleri süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 6 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin. Fasulyelerin yumuşak olup olmadığını kontrol edin. 3. Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ve küp doğranmış havucu ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha soteleyin. 4. Tavuk etlerini ekleyin ve etler beyazlaşana kadar pişirin. Sonrasında domates salçasını ilave ederek birkaç dakika daha kavurun. 5. Pişen fasulyeleri tavuklu karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerini geçecek kadar su veya tavuk suyu ekleyin. 6. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 20-25 dakika daha pişirin. Bu süreçte fasulyeler tavuk eti ile özleşecek ve lezzetli bir bütünlük oluşturacaktır. 7. Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın. Besin DeğerleriTavuk etli kuru fasulye, besin değerleri açısından oldukça zengin bir yemektir. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) tavuk etli kuru fasulyenin besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler- Tavuk etinin yerine hindi eti de kullanabilirsiniz. Bu alternatif, daha hafif bir seçenek sunar. Tavuk etli kuru fasulye, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınıza sağlık katacaktır. Sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçası olan bu yemeği sıkça tüketmek, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besin ögelerini almanıza yardımcı olacaktır. |
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifte tavuk etli kuru fasulye yapımının tüm adımlarını detaylı bir şekilde anlatmışsınız. Özellikle kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatmanın pişirme süresini kısaltması ve fasulyelerin yumuşak olmasını sağlaması çok önemli bir nokta. Ayrıca tavuk etinin protein açısından zengin olması, bu yemeği besleyici kılan unsurlardan biri. Malzemeler arasında yer alan havuç ve sarımsak da lezzet katarken, yemeğin besin değerini artırıyor. Farklı sebzeler ekleyerek bu tarifi çeşitlendirmek de güzel bir öneri. Peki, siz bu tarifi yaparken hangi sebzeleri eklemeyi tercih ediyorsunuz?
Cevap yazErdurmuş, yorumunuz için teşekkür ederim.
Tavuk Etli Kuru Fasulye Tarifi gerçekten de oldukça besleyici ve lezzetli bir yemek. Kuru fasulyelerin bir gece önceden ıslatılması, pişirme süresini kısaltmasının yanı sıra, fasulyelerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor. Tavuk etinin protein kaynağı olması da yemeği oldukça doyurucu hale getiriyor.
Sebze Çeşitliliği konusunda ise, genellikle havuç ve sarımsak dışında, patates, yeşil biber veya domates gibi sebzeler eklemeyi tercih ediyorum. Bu sebzeler, yemeğe hem renk hem de tat katıyor. Ayrıca, bezelye veya mısır gibi sebzeler de eklenerek yemeğin besin değerini artırmak mümkün.
Siz hangi sebzeleri kullanmayı düşünüyorsunuz? Farklı sebzelerle denemek, her seferinde yeni bir lezzet bulmanızı sağlayabilir.