Patatesli tavuk sarma tarifi, nasıl yapılır?

Patatesli tavuk sarma, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Tavuk etinin yumuşaklığı, patatesin kıvamı ve baharatların uyumu ile ortaya çıkan bu tarif, özellikle misafir sofralarına renk katmak için ideal bir seçenektir. İşte patatesli tavuk sarma tarifi ve yapım aşamaları.

1. Tavuk Göğsü Hazırlığı Tavuk göğüslerini ince bir şekilde açarak yassı hale getirin. Bu işlem, tavukların daha kolay sarılmasını sağlayacaktır.

2. Patates Hazırlığı Patatesleri soyun ve haşlayın. Haşlanan patatesleri bir çatal yardımıyla ezin.

3. Soğan ve Sarımsak Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.

4. Karıştırma İşlemi Kavrulmuş soğan ve sarımsağı ezilmiş patatesin üzerine ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve limon suyunu da ekleyerek iyice karıştırın.

5. Sarma İşlemi Hazırlanan patates karışımını açtığınız tavuk göğüslerinin üzerine eşit şekilde koyun. Tavukları dikkatlice sarın ve alüminyum folyo ile sıkıca sarın.

6. Pişirme Sarılan tavukları önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişirme süresi boyunca tavukların nemli kalmasını sağlamak için folyo ile kapatılmış şekilde pişirmeye dikkat edin.

7. Servis Fırından çıkan tavuk sarma, folyosunu açtıktan sonra dilimlenerek servis edilir. Üzerine isterseniz taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Yaklaşık 1 porsiyon patatesli tavuk sarma için:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 30 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 25 g
• Fiber: 3 g
• Sodyum: 600 mg

- Patatesli tavuk sarma, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir.- Tavuk göğsü yerine kemikli tavuk parçaları da kullanılabilir; bu durumda pişirme süresi biraz daha uzayabilir.- Farklı baharatlar ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kekik veya biberiye ilavesi lezzeti artıracaktır.

Patatesli tavuk sarma tarifi, hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!