Bezelyeli Tavuk Sarma TarifiBezelyeli tavuk sarma, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin yumuşak dokusu, bezelyenin tazeliği ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yemek, özellikle misafir ağırlarken veya özel günlerde sunulabilecek şık bir alternatiftir. Aşağıda, bezelyeli tavuk sarma yapımına dair detaylı bir tarif ve püf noktaları yer almaktadır. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, tavuk göğüslerini yıkanarak temizleyin. Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde açarak dövün. Böylece daha ince ve esnek hale gelecektir. 2. Bezelyeleri haşlayın. Taze bezelye kullanıyorsanız, yaklaşık 5-7 dakika kaynar suda haşlayın. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, doğrudan kullanabilirsiniz. 3. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 4. Haşlanmış bezelyeleri ve baharatları ekleyerek karıştırın. İsterseniz rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyebilirsiniz. Karışımın soğumasını bekleyin. 5. Hazırladığınız bezelye harcını, dövülmüş tavuk göğsü dilimlerinin üzerine eşit şekilde yerleştirin ve dikkatlice sarın. Sarılan tavukları alüminyum folyo ile sararak fırın tepsisine yerleştirin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tavukların pişme süresi, büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Pişme süresinin sonunda tavukları folyo ile açarak üzerinin kızarmasını sağlayın. 7. Fırından çıkan tavukları dilimleyerek sıcak servis yapın. Üzerine taze baharatlarla süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriBezelyeli tavuk sarma, yanında pilav, kinoa veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında yeşil salata ile sunarak daha hafif bir menü oluşturabilirsiniz. Besin Değerleri (4 porsiyon için)
Ekstra Bilgiler- Tavuk göğsü yerine, tavuk butu da kullanabilirsiniz. Ancak pişirme süresi değişiklik gösterebilir. Bezelyeli tavuk sarma, hem göz alıcı görünümü hem de lezzeti ile sofralarınıza zenginlik katacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bezelyeli tavuk sarma tarifini görünce aklıma hemen misafirlerime sunmayı düşündüğüm özel bir akşam yemeği geldi. Tavuk etinin yumuşaklığı ve bezelyenin tazeliği gerçekten harika bir uyum sağlayacak gibi. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde açıp dövmek oldukça pratik görünüyor, bu sayede daha kolay sarılır ve daha lezzetli olur. Bezelyelerin haşlanması aşaması da önemli, taze bezelyeleri kullanmak lezzeti artıracaktır. Soğan ve sarımsakların sotelendiği o anı hayal ediyorum, mutfağımda o güzel koku yayıldığında sabırsızlanacağım kesin. Baharatlarla tatlandırmak ve parmesan peynirini eklemek, yemeği daha da zenginleştirecek gibi duruyor. Alüminyum folyo ile sardıktan sonra pişirme kısmı da oldukça basit. Fırından çıktıktan sonra üzerini kızartmak ayrı bir lezzet katacak. Yanında pilav ya da bulgur pilavı ile sunmak ise güzel bir terciha olacak. Bu tarif, hem besleyici hem de göze hitap eden bir görünümde olduğu için özel günlerde gerçekten şık bir alternatif gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz