Baget but tavuk, tavuk etinin en lezzetli parçalarından biri olarak, birçok kişi tarafından sevilerek tüketilmektedir. Bu makalede, baget but tavuk tarifini detaylı bir şekilde ele alacak, malzemelerden pişirme yöntemlerine kadar her aşamayı açıklayacağız. MalzemelerBaget but tavuk hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTavuk baget butları hazırlamak için öncelikle etlerin marine edilmesi gerekmektedir. Marine işlemi, etin lezzetini ve yumuşaklığını artıracaktır.1. Marine Hazırlığı: - Tavuk baget butlarını bir kaseye alın. - Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, kekik, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice karıştırarak tavukların her tarafının marine olmasını sağlayın. - Kaseyi streç film ile kapatın ve buzdolabında en az 30 dakika, tercihen 2-3 saat bekletin. Pişirme AşamasıBaget butların pişirilmesi için birkaç yöntem bulunmaktadır. Fırında veya tavada pişirme yöntemlerini tercih edebilirsiniz.1. Fırında Pişirme: - Fırını 200 dereceye (fanlı) ısıtın. - Marine edilmiş baget butları, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişirme işleminin son 10 dakikasında, tavukların üzerine biraz daha zeytinyağı sürerek daha çıtır bir yüzey elde edebilirsiniz. 2. Tavada Pişirme: - Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. - Marine edilen baget butlarını tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. - Tavukların pişip pişmediğini kontrol etmek için, etin en kalın kısmına bir bıçak batırarak içinin beyaz olup olmadığını kontrol edin. Servis ÖnerileriBaget but tavuk, genellikle yanına pilav, patates püresi veya sebze garnitürü ile servis edilir. Ayrıca, yeşil salata ile de güzel bir uyum sağlar. Besin Değerleri4 adet baget but tavuk (yaklaşık 400 gram) için besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Tavuk baget butları, zengin protein içeriği ile beslenme açısından önemli bir yere sahiptir.- Marine işlemi, tavuk etinin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar.- Farklı baharat ve soslarla denemeler yaparak kendi damak zevkinize uygun tarifler geliştirebilirsiniz. Sonuç olarak, baget but tavuk tarifini uygulayarak lezzetli ve doyurucu bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kroket Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Baget but tavuk tarifini uygulamak istiyorum ama marine işlemi ne kadar süre bekletilmeli? Ayrıca pişirme yöntemlerinden hangisini tercih etsem daha lezzetli olur? Fırında pişirmek mi yoksa tavada mı daha iyi sonuç veriyor?
Cevap yazMarine Süresi
Baget butları marine etmek için en az 30 dakika bekletmek idealdir. Ancak, daha yoğun bir lezzet için 2-4 saat bekletmek ya da bir gece buzdolabında bırakmak daha iyi sonuç verebilir.
PiĢirme Yöntemi
Fırında pişirmek, baget butların dışının çıtır çıtır olmasını sağlarken içinin de yumuşak kalmasına yardımcı olur. Ayrıca, fırında pişirme sırasında daha az yağ kullanarak daha hafif bir yemek elde edebilirsiniz. Tavada pişirmek, kıvamını ve lezzetini artırabilir, ancak dışının yanma riski olabilir. Eğer çıtır bir dış yüzey istiyorsanız, fırında pişirmenizi öneririm.
Sonuç olarak, hem marine süresine hem de pişirme yöntemine dikkat ederseniz, harika bir lezzet elde edersiniz. Afiyet olsun!