Tavuklu yeşil mercimek yemeği, besleyici ve lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Mercimek, protein ve lif açısından zengin bir baklagil türüdür ve tavuk ile birleştiğinde, hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemek ortaya çıkar. Bu makalede, tavuklu yeşil mercimek yemeğinin tarifini, yapılışını ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler
Yapılışı1. Mercimekleri Hazırlama: Yeşil mercimekleri bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 20 dakika kadar haşlayın. Haşladıktan sonra süzün ve bir kenara koyun. 2. Tavukları Pişirme: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Tavukları ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurun. 3. Sebzeleri Ekleyin: Doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin, birkaç dakika daha pişirin. 4. Mercimekleri ve Baharatları Ekleyin: Haşlanmış mercimekleri, domates salçasını, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Karıştırın. 5. Pişirme Süreci: Üzerine 4 su bardağı su veya tavuk suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişirin. 6. Servis: Yemeği sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine yeşil soğan veya maydanoz serpebilirsiniz. Besin DeğerleriTavuklu yeşil mercimek yemeğinin 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) için besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 gram- Karbonhidrat: 40 gram- Lif: 10 gram- Yağ: 10 gram (doymuş: 2 gram)- Demir: 4 mg- Kalsiyum: 50 mg Ekstra Bilgiler- Besin Değeri: Yeşil mercimek, yüksek lif ve protein içeriği ile kalp sağlığını desteklerken, tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır. Bu yemek, zengin bir demir kaynağıdır ve anemi riskini azaltmaya yardımcı olabilir. |
.jpg "Tavuk Kroket Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu yeşil mercimek yemeği tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Mercimeğin protein ve lif açısından zengin olması gerçekten harika. Özellikle tavuk ile birleştirilmesi, yemeğin hem doyurucu hem de sağlıklı olmasını sağlıyor. Malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir. Yapılış aşamalarını takip etmek de oldukça pratik görünüyor. Mercimekleri haşlayıp, tavukları kavurduktan sonra sebzeleri eklemek, yemeği zenginleştirecek gibi. Baharatlar ile tatlandırmak da önemli bir detay. Besin değerleri ise oldukça etkileyici; yüksek protein içeriği ile günlük ihtiyacı karşılayacak gibi duruyor. Alternatif olarak kırmızı mercimek veya nohut kullanmanın da ilginç olabileceğini düşünüyorum, bu sayede farklı tatlar deneyebilirim. Ayrıca, artan yemeği nasıl saklayabileceğimi bilmek de iyi oldu. Gerçekten sağlıklı ve lezzetli bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Denediğimde sevdiklerime de sunmayı planlıyorum.
Cevap yazMerhaba Hanzade,
Tavuklu yeşil mercimek yemeği tarifine olan ilgin gerçekten harika! Mercimeğin protein ve lif açısından zengin olması, sağlıklı bir beslenme için oldukça önemli. Ayrıca, tavuk ile birleşmesi yemeğin hem lezzetini artırıyor hem de doyurucu olmasını sağlıyor.
Malzemelerin Kolaylığı
Malzemelerin basit ve kolayca bulunabilir olması, tarifin uygulanabilirliğini artırıyor. Özellikle pratik bir şekilde hazırlanması, yoğun bir günün ardından bile bu yemeği yapabilmeni sağlıyor.
Yapılış Aşamaları
Mercimekleri haşlayıp tavukları kavurmak, ardından sebzeleri eklemek gerçekten yemeği zenginleştirecek bir yöntem. Baharatlarla tatlandırmanın önemi de yemeğin lezzetini katlayacaktır.
Alternatif Malzemeler
Kırmızı mercimek veya nohut kullanma fikri de çok güzel! Bu şekilde farklı tatlar deneyerek mutfağında çeşitlilik oluşturabilirsin.
Artan Yemeği Saklama
Artan yemeğin nasıl saklanacağı konusundaki bilgi de oldukça faydalı. Böylece sağlıklı yemeği daha sonra da tüketme imkanı bulacaksın.
Sonuç olarak, bu tarifin hem sağlıklı hem de lezzetli olması, onu denemek için harika bir neden. Sevdiklerine sunmayı planladığın için de eminim onlar da bu lezzeti çok sevecekler! Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum. Afiyet olsun!