Tavuk şiş pilav tarifi, nasıl yapılır?

Tavuk şiş pilav, Türk mutfağının gözde yemeklerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve lezzeti ile özel günlerde veya günlük öğünlerde sıkça tercih edilir. Tavukların marinasyonu ve pilavın ustaca pişirilmesiyle ortaya çıkan bu tarif, davet sofralarına da renk katmaktadır.

04 Aralık 2024

Tavuk Şiş Pilav Tarifi


Tavuk şiş pilav, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile hem evde hem de özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Tavuk şişin kızartılması ve yanında pilav ile sunulması, bu yemeği daha da cazip hale getirmektedir. Bu makalede, tavuk şiş pilav tarifinin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Aşağıda tavuk şiş pilav için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı su (pilav için)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tavuk şiş pilav yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

1. Tavuk Marinasyonu: Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Bir kasede yoğurt, biber salçası, pul biber, kekik, tuz ve karabiber ile karıştırın. Tavuk parçalarını bu karışıma ekleyin ve en az 1 saat buzdolabında marine edin.

2. Pilavın Hazırlanması: Pirinci yıkayıp süzün. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun. Süzdüğünüz pirinci ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin. Üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin, tuzunu ayarlayın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.

3. Tavuk Şişin Pişirilmesi: Marine edilen tavuk parçalarını şişlere dizin. Izgara veya tavada her iki tarafını da iyice pişirin. Tavukların dışı güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.

4. Servis: Pişen pilavı servis tabağına alın. Üzerine kızarmış tavuk şişleri yerleştirip, maydanoz ile süsleyin. Yanında salata veya yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Tavuk şiş pilav, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, pilavın içine bezelye, havuç veya mantar ekleyerek daha renkli ve besleyici bir yemek elde edebilirsiniz. Ayrıca, tavuk şişin marinasyonunda farklı baharatlar ve soslar kullanarak kişisel damak zevkinize uygun lezzetler yaratabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuk şiş pilavın 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 450 kcal
  • Protein: 35 gram
  • Karbonhidrat: 60 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Fiber: 2 gram

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün sunmakta ve özellikle misafir ağırlarken tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cihansuz 07 Aralık 2024 Cumartesi

Bu tarife göre tavuk şiş pilav yapmayı denemek gerçekten heyecan verici! Tavuk göğsünü marine etme adımında yoğurt ve baharatların kullanılması, lezzeti artıracak gibi görünüyor. Pilavın hazırlanışı da oldukça pratik. Önce soğanı kavurup ardından pirinci eklemek, pilavın lezzetini zenginleştirecek bir yöntem. Peki, tavuk şişleri pişirirken dışının güzelce kızarması için ne kadar süre pişirmeliyim? Ayrıca, pilavın içine bezelye veya havuç eklemek de harika bir fikir, bu şekilde hem besleyici hem de renkli bir yemek elde etmiş olacağız. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri