Tavuk Şiş Pilav TarifiTavuk şiş pilav, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile hem evde hem de özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Tavuk şişin kızartılması ve yanında pilav ile sunulması, bu yemeği daha da cazip hale getirmektedir. Bu makalede, tavuk şiş pilav tarifinin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerAşağıda tavuk şiş pilav için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıTavuk şiş pilav yapımında izlenecek adımlar şunlardır: 1. Tavuk Marinasyonu: Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Bir kasede yoğurt, biber salçası, pul biber, kekik, tuz ve karabiber ile karıştırın. Tavuk parçalarını bu karışıma ekleyin ve en az 1 saat buzdolabında marine edin. 2. Pilavın Hazırlanması: Pirinci yıkayıp süzün. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun. Süzdüğünüz pirinci ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin. Üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin, tuzunu ayarlayın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. 3. Tavuk Şişin Pişirilmesi: Marine edilen tavuk parçalarını şişlere dizin. Izgara veya tavada her iki tarafını da iyice pişirin. Tavukların dışı güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin. 4. Servis: Pişen pilavı servis tabağına alın. Üzerine kızarmış tavuk şişleri yerleştirip, maydanoz ile süsleyin. Yanında salata veya yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerTavuk şiş pilav, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, pilavın içine bezelye, havuç veya mantar ekleyerek daha renkli ve besleyici bir yemek elde edebilirsiniz. Ayrıca, tavuk şişin marinasyonunda farklı baharatlar ve soslar kullanarak kişisel damak zevkinize uygun lezzetler yaratabilirsiniz. Besin DeğerleriTavuk şiş pilavın 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün sunmakta ve özellikle misafir ağırlarken tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Bu tarife göre tavuk şiş pilav yapmayı denemek gerçekten heyecan verici! Tavuk göğsünü marine etme adımında yoğurt ve baharatların kullanılması, lezzeti artıracak gibi görünüyor. Pilavın hazırlanışı da oldukça pratik. Önce soğanı kavurup ardından pirinci eklemek, pilavın lezzetini zenginleştirecek bir yöntem. Peki, tavuk şişleri pişirirken dışının güzelce kızarması için ne kadar süre pişirmeliyim? Ayrıca, pilavın içine bezelye veya havuç eklemek de harika bir fikir, bu şekilde hem besleyici hem de renkli bir yemek elde etmiş olacağız. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz