Tavuk Oturtma Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tavuk oturtma, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Fırınlanmış tavuk ve sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu yemek, misafir sofralarını süslerken aile yemeklerine de eşlik eder. Zengin aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

22 Ekim 2024
Tavuk oturtma, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici yemeklerinden biridir. Genellikle tavuğun sebzelerle birlikte fırınlandığı bu yemek, hem pratik hazırlanışı hem de zengin aroması ile birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Tavuk oturtma, misafir sofralarına da şıklık katarken, ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için de ideal bir tercihtir.

Malzemeler


Tavuk oturtma hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:
  • 1 kg tavuk göğsü (veya but)
  • 2 adet büyük boy patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuk oturtma yapılırken öncelikle malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamasını bulabilirsiniz:
  • 1. Tavuk göğsü ya da butlar, yıkanarak parçalara ayrılır.
  • 2. Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
  • 3. Patatesler ve havuçlar soyulup halka halka doğranır.
  • 4. Yoğurt, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biber bir kapta iyice karıştırılır.
  • 5. Tavuk parçaları bu karışıma eklenerek en az 30 dakika marine edilmesi sağlanır.

Pişirme Aşaması


Marine edilen tavukları hazırladıktan sonra pişirme aşamasına geçebilirsiniz:
  • 1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
  • 2. Geniş bir fırın tepsisine zeytinyağı dökün ve soğan ile sarımsakları ekleyin.
  • 3. Üzerine doğranmış patates ve havuçları yerleştirin.
  • 4. Marine edilmiş tavuk parçalarını sebzelerin üzerine dizin.
  • 5. Tüm malzemeleri harmanlayarak tepsiyi fırına verin.
  • 6. Yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Tavukların altın rengi alması ve sebzelerin yumuşaması gerekmektedir.

Servis Önerileri

Tavuk oturtma, pişirildikten sonra sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav ya da bulgur pilavı ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, taze yeşillikler ile süslemek, görselliği zenginleştirecektir.

Besin Değerleri

Tavuk oturtmanın 100 gramındaki besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuk oturtma, diyet programlarında da tercih edilebilecek düşük kalorili bir seçenektir.- Farklı sebzeler ekleyerek yemeği zenginleştirmek mümkündür; örneğin, kabak ya da biber gibi.- Yemeğe lezzet katmak için baharat çeşitleri ile oynamak, damak tadınıza uygun bir tat elde etmenizi sağlar.- Ayrıca, yemek pişirme süresini kısaltmak için tavuk parçalarını daha küçük doğrayabilirsiniz.

Sonuç olarak, tavuk oturtma tarifi hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Ailece veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, mutfağınızda sıkça yer alacak bir lezzet olmayı vaat etmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Berİnay 12 Ekim 2024 Cumartesi

Tavuk oturtma tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek gerçekten heyecan verici! Malzemelerin basitliği ve hazırlanışının pratik olması, mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenler için büyük bir avantaj. Özellikle misafir sofralarına şıklık katması ve lezzetinin yanı sıra, besleyici özellikleri de çok hoşuma gitti. Marine etme aşaması, tavuğun daha aromatik olmasını sağlarken, sebzelerin de bu lezzeti emmesi harika bir fikir. Fırında pişirme süresi bana biraz uzun gelse de, sonuçta elde edilecek lezzet düşündüğümde buna değer gibi görünüyor. Yanında pilav ya da bulgur pilavı ile sunma önerisi de kesinlikle denemeye değer. Bu tarifi denedikten sonra ailemden ve misafirlerimden nasıl bir geri dönüş alacağımı çok merak ediyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Berinay,

Tavuk oturtma tarifine olan heyecanınızı okumak gerçekten keyifli! Malzemelerin basitliği ve pratik hazırlanışı, mutfakta zaman geçirmek istemeyenler için büyük bir avantaj sağlıyor. Marine etme aşamasının tavuğa kattığı aroma ile sebzelerin bu lezzeti emmesi fikri gerçekten harika; bu detay, yemeğin tadını daha da zenginleştiriyor.

Fırında pişirme süresinin biraz uzun gelmesi anlaşılabilir, ancak sonunda elde edilecek lezzet, sabrı kesinlikle gerektiriyor. Yanında pilav ya da bulgur pilavı ile sunma önerisi de yemeği daha da özel kılacaktır. Ailenizden ve misafirlerinizden alacağınız geri dönüşler merak uyandırıyor, eminim herkes bu lezzeti çok beğenecek! Tarifi denedikten sonra deneyimlerinizi duymak için sabırsızlanıyorum. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri